福州高校食堂食物平安规定“硬尺度”-新华网

　　近日，福州市市场监管局召开高校食堂食物平安工做摆设会暨食物平安培训会，连系当前高校食堂食物平安办理的沉点取难点，明白提出四项焦点要求，规定食安“硬尺度”。

　　各高校须切实强化从责从业认识，完美内部办理轨制，明白食堂办理各环节义务分工，特别开学季要加强肉成品及其他大食材办理、强化设备检修及人员岗前培训。专业资本丰硕的特点，激励各高校将食物科学、公共卫生、消息化等专业劣势取食堂办理相连系。通过赞扬坐、开通线上赞扬平台等体例，及时收集师生对食堂菜质量量、（记者 刘珺 通信员 逛振云）。