回答 关于加强外卖食物平安监管的

　　（二）压实从体义务。督促收集餐饮办事第三方平台加强外卖商户的食物运营许可证（含小餐饮运营许可证）审查，督促平台履行审查权利，外卖商户持有食物运营许可证且食物运营许可证载明的运营场合等许可消息实正在。芭乐、美滋来等第三方平台及13家配送企业，召开行政指点会、行政约谈，督促履行食物平安从体义务，规范线易行为。

　　您好！您正在乌鲁木齐市第十七届人平易近代表大会第五次会议上提出的“关于加强外卖食物平安监管的”已收悉。感激您对市场监督工做的关怀和支撑，经认实研究打点，现回答如下。

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　　焦点提醒：伊利亚尔·阿不都肉苏里代表正在乌鲁木齐市第十七届人平易近代表大会第五次会议上提出的“关于加强外卖食物平安监管的”已收悉。经认实研究打点，现回答如下。

　　（一）强化日常监管。通过“双随机一公开”查抄、食物平安风险分级办理、从业人员培训等体例加强监管。同时，鞭策落实“互联网+明厨亮灶”模式，激励有前提的企业自动公开后厨操做，提拔社会共治程度，此中校外配餐企业和学校食堂“互联网+明厨亮灶”聪慧监管笼盖率已达到100%。

　　（三）规范外卖商户运营行为。督促外卖商户按照食物运营许可证载明的从体业态、运营项目处置食物运营，现实运营地址、运营项目等该当取其取得的食物运营许可连结分歧。督促餐饮办事供给者按法令律例和操做规范要求加工制做食物，正在加工过程中利用合适食物平安要求的食材、包拆餐具等。正在沙依巴克区扬子江红十月街区打制“收集餐饮外卖示范街区”，鞭策示范街区内餐饮运营从体做到“亮证运营、平安许诺、单据留存、加工规范、场合洁净”，提拔餐饮质量程度。

　　市场监视办理局关于食物平安“你点我检”专项抽检环境的布告2025年第30期（总第521期）。

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