芜湖市湾沚区市场局陶辛所开展夏日食物平安专

　　截至目前，本次专项查抄共出动法律人员60人次，查抄各类食物运营从体55家次，责令整改问题4处，立案查处5起。该所将持续加大夏日食物平安监管力度，连结对食物平安违法行为的高压态势，确保问题整改到位。同时，提高消费者的食物平安认识和能力。若市平易近发觉食物平安问题，可随时拨打12315赞扬举报德律风。

　　严控环节环节，规范操做流程。针对餐饮办事单元，该所加强后厨卫生及加工过程监管，沉点查抄食材清洗、生熟分手、餐饮具清洗消毒等环节，要求餐饮单元不得超范畴制做高风险食物（如凉拌菜、裱花蛋糕等），严禁违规操做，超范畴运营。

　　所以冷饮成品、熟食卤味、生鲜果蔬、冷链食物等高风险品类为沉点查抄对象，对辖区商超、餐饮单元、农贸市场、校园周边开展拉网式查抄。